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份，但几乎能赶上她两个脑袋那么大。红色辣椒干和绿色青椒夹杂在鸡肉中非常显眼，鸡肉上粘了很多小料，胡椒、花椒、葱姜蒜等，还有一些洋葱、土豆等蔬菜，肉的颜色的比较深，火红色。因为是现做的辣子鸡，所以肉吃起来口感嫩。
虽然是现做的辣子鸡，但味道一样入味，酱香味浓郁。吃辣子鸡一定要吃的就是鸡爪，q弹入味，配上一杯果啤，简直幸福。而且她算是发现了，似乎每一道端到食客桌上的辣子鸡，鸡爪都会在最上边，不知道是习俗还是老板个人的喜好。
辣子鸡的味道并不是那种辣得让人难以接受，而是以麻辣打头阵，吃完舌尖会有麻麻的感觉，触电一般。
如果你吃鸡肉吃腻了，再吃上一口皮牙子，也就是洋葱，解一解鸡肉带来的腻。除了鸡爪子，郁禾最喜欢吃鸡小腿和鸡中翅，鸡大腿不喜欢，不够入味。还有一个她最喜欢吃的是公鸡的鸡冠，口感很脆而且不腻，但这只鸡没有鸡冠，品种她都分不清。
小时候家里每办一次酒席每上一道鸡肉，她都能准确无误地夹走鸡冠、鸡中翅以及鸡小腿，美食催生的动力，怎么不算一种特长呢。
辣子鸡算是家喻户晓的一道菜，中国各地几乎都有带辣子鸡为后缀的代表菜，比如歌乐山辣子鸡、沾益辣子鸡、枣庄辣子鸡、石泉辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂炒鸡、柴窝堡辣子鸡、糍粑辣子鸡、新疆辣子鸡以及沧州火锅鸡等等。
每一道她都没吃过。
品味之旅任重道远。
厨师本人就是店长，是个壮实的男子，长相温厚，看起来很友好，他将第二份砂锅和面上完后，就闲了下来，偶然间在见到郁禾四处张望的表情，不由得疑惑：“怎么了姑娘？不好吃？”
郁禾连忙摇头：“不是。”
“那咋东张西望咧？认真吃饭！我这砂锅卖了三十几年，牛骨汤熬的，好喝咧。”
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